Eten & Drinken

Wijn en Asperges Proeverij!

Gepubliceerd:22 mei 2013DoorQlinafoodweb

TAT – Twente Asperge Tour 2013 Wijn – Spijs proeverij 25 mei 2013 FORUM cafe by La Cucina 15:00 – 17:00 uur Aspergemousse met citroen, [...]

Ook geplaatst inTips | Tagged 25 mei 2013, Asperges, Forum Cafe, La Cucina, proeverij, Twente asperge tour 2013, Wijn | Plaats een reactie

Aspergesoep met Paling

Gepubliceerd:14 mei 2013DoorQlinafoodweb

Aspergesoep met Paling Voor 4 personen Ingrediënten: Schillen en kontjes van ongeveer 25 asperges 2 gekookte asperges in stukjes 3 eetlepels boter 3 eetlepels bloem [...]

Ook geplaatst inRecepten | Tagged Asperges, Paling, soep | Plaats een reactie

Aspergesoep

Gepubliceerd:14 mei 2013DoorQlinafoodweb

Deze aspergesoep maakt u van de restjes en het kookvocht van uw vorige aspergemaaltijd! Ingrediënten Onderkanten, schillen en het kookvocht van asperges 2 sjalotten boter [...]

Ook geplaatst inRecepten | Tagged Asperges, aspergesoep, garnering, kookvocht, Qlina recepten, sjalotten, soep | Plaats een reactie

Tonijnsteak met witte wijn en asperges

Gepubliceerd:14 mei 2013DoorQlinafoodweb

Voor 4 personen Ingrediënten 4 tonijnsteaks, ongeveer 150 gr pp 1/2 tl zout 1/4 tl gekneusde zwarte peperkorrels 4 el boter, gesmolten 20 verse asperges, [...]

Ook geplaatst inRecepten | Tagged Asperges, bakpapier, oven, Paprika, tonijnsteak, witte wijn | Plaats een reactie

5 avonden Basiscursus Wijn in Enschede!

Gepubliceerd:7 mei 2013DoorQlinafoodweb

De Basiscursus Wijn is een wijncursus voor wijnliefhebbers,waarvoor iedereen zich kan inschrijven. In 5 bijeenkomsten maakt u kennis met de belangrijkste wijngebieden en leert u [...]

Ook geplaatst inTips | Tagged 5 avonden, Basiscursus wijn, Cyrano Vintertainment, Deurningerstraat, Enschede, Henri Bloem, Ronald Janssen, swen1 | 1 Response

Foodwall bij restaurant Fox!

Gepubliceerd:26 april 2013DoorQlinafoodweb

Restaurant Fox in Denekamp, organiseerde op 19 april vanaf 18.00 uur een voorproefavond. Tijdens deze avond konden gasten proeven en medebepalen hoe het nieuwe Lentemenu [...]

Ook geplaatst inTips | Tagged Denekamp, Foodwall, lentemenu, lodge, Restaurant Fox, streekproducenten, streekproducten, voorproefavond | 2 Responses

Qlina keurmerk voor Kalkwijck Distillers!

Gepubliceerd:26 april 2013DoorQlinafoodweb

Afgelopen week was het tijd voor het uitreiken van wederom een Qlina Keurmerk. Deze keer een streekproducent, Kalkwijck Distillers in Vroomshoop. Kalkwijck Distillers wordt gerund [...]

Ook geplaatst inNieuws, Tips | Tagged jenever, Kalkwijck Distillers, kruidenbitter, likeuren, Lisanne Benus, Qlina keurmerk, Vroomshoop | Plaats een reactie

From Farm to Fork in Twente, hier bestellen!

Gepubliceerd:8 april 2013DoorQlinafoodweb

From Farm to Fork in Twente by Nico Dingemans Een inspirerend culinair boek voor fijnproevers over Health Cuisine in Twente. Landgoed van Nederland. Over gezond gastronomisch [...]

Ook geplaatst inTips | Tagged ambachtelijke streekproducten, black angus, boek, boeren, Cas Spijkers Academie, from farm to fork, gastronomisch koken, kookboek, Nico Dingemans, runderen, studenten, topchefs, Twente | Plaats een reactie

Bananen Walnoot Cake

Gepubliceerd:6 april 2013DoorQlinafoodweb

Ingrediënten: • 125 gr boter op kamertemperatuur • 170 gr ruwe rietsuiker • 2 grote eieren • ¼ tl vanille–extract • 400 gr zeer rijpe [...]

Ook geplaatst inRecepten | Tagged Banaan, Bananen walnoot cake, cake, cakevorm, walnoot | Plaats een reactie

Twente Asperge Tour 2013

Gepubliceerd:6 april 2013DoorQlinafoodweb

IN HET OFFICIËLE ASPERGESEIZOEN VANAF DE 2E DONDERDAG VAN APRIL TOT EN MET SINT JAN KUNNEN ZOWEL TWENTENAREN ALS TOERISTEN 10 WEKEN LANG GAAN GENIETEN [...]